Beau joueur Ettmayer, mais qui a fait carrière avec une légère surcharge pondérale. D'où le surnom (prononcer Bouffi). Il existe pas mal d'anecdotes sur le sujet. Un jour, son entraîneur à Stuttgart lui dit qu'il ne va pas jouer parce qu'il est trop gros et Ettmayer de répondre qu'il a toujours été comme ça. Mais le coach lui balance qu'il y a des photos où il apparaît plus mince. Et Buffy de rétorquer qu'elles ont probablement été prises avec une Schmalfilmkamera (type super8).
Bonhomme apprécié pour son parler aussi (un Viennois, mais qui a percé à Innsbruck). Il a fait les délices de la TV allemande. Comme un Max Merkel.
Parmi les Autrichiens à être passés par Stuttgart, citons aussi le modeste Peter Aust, qui a la particularité d'avoir joué à Toluca vers 70.